店長(zhǎng)（6000元~9000元）

1、根據(jù)餐廳的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定前廳部的工作計(jì)劃，包括服務(wù)流程、人員排班、物資準(zhǔn)備等。確保前廳部的工作有序進(jìn)行。
2、監(jiān)督員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實(shí)情況，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。同時(shí)，檢查門(mén)店各項(xiàng)設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，環(huán)境衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
3、根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如促銷(xiāo)活動(dòng)、節(jié)日慶典等。制定前廳部的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，提升餐廳知名度和吸引力。
4、定期組織顧客滿(mǎn)意度調(diào)查，收集顧客對(duì)餐廳服務(wù)、菜品、環(huán)境等方面的反饋意見(jiàn)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，分析顧客需求，提出改進(jìn)措施，以不斷提升顧客滿(mǎn)意度。建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，處理顧客投訴和建議。通過(guò)定期回訪(fǎng)、贈(zèng)送禮品等方式，增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。
5、負(fù)責(zé)前廳部的安全管理工作，包括消防安全、食品安全等。定期檢查安全設(shè)施和設(shè)備，確保餐廳安全運(yùn)營(yíng)。
6、需具有多年餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有餐飲店前廳經(jīng)理或店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，要會(huì)鹽城話(huà)。